不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北不酸的咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北衣索比亞咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭單品咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園藍山咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投浸泡式咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中藍山咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東音樂家咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北阿里山咖啡新年禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北冷泡咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 2022年最新藝伎咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗哥斯大黎加咖啡試喝心得
那個沒有月亮的中秋 文/宋有理 在人一生中，有些事會忘得一干二凈，有些事卻深深地印在心底，稍一觸動就會清晰地浮現在眼前。前幾天接到老同學的電話，說想回當年下鄉插隊的村子看看，問我能不能去。這讓我一下子想起了40多年前的那個風雪中秋夜。 1968年6月10日，年僅17歲的我作為張家口首批下鄉知青，走進了張北縣白廟灘公社元山子大隊庫經堂村，接受貧下中農再教育。生活的苦，勞作的累，咬咬牙就能挺過去，最難忍受的是遠離父母，被思念和孤寂所帶來的情感折磨，尤其是中秋一步步臨近，心頭所縈繞的那種“獨在異鄉為異客”的惆悵，更為難以排解。 心情悵然，天公亦不作美。八月十五前一天，竟然毫無征兆地刮起了白毛風雪。天地間仿佛有千萬匹銀色巨蟒在咆哮廝打，攪起一片白茫茫的寒光。屋里的墻上結了一層霜，水缸結了一層冰，戴著皮帽子，裹著棉被子依然覺得寒氣直侵骨髓。挨過一夜，天亮后便覺得渾身乏力，頭疼欲裂，剛想翻身起來，眼冒金花，一陣暈眩，不由得又躺了下來。我似睡非睡，似醒非醒地躺著，做著各種稀奇古怪的夢。迷迷糊糊中感到有一只手摸向我的額頭，耳畔想起一聲輕輕的呼喚，那聲音，那身影讓我想到了母親，一種暖暖的溫熱從心里漾出。我努力抬起依然有些沉重的眼皮，依稀看到了一盞跳動的黃色光焰，油燈的光亮把一個弱小的身影投到了墻上。哦，原來是高大娘———那個無兒無女的孤寡老太婆。沒人知道高大娘姓什么，叫什么，只知道她從外地獨身一人逃荒來到苦經堂，經人撮合嫁給了窮得丁當亂響的老光棍高侃，此后人們就叫她高大娘。后來有人不知從哪里得知她曾是土匪頭子的老婆，逼老高侃和她離婚，老高侃離婚不到一年就病逝了，安葬那天高大娘哭成了一個淚人。高大娘雖被戴了一頂土匪婆的帽子，但村里人依然親親熱熱地稱她高大娘，明里批斗，暗中關照。當時年輕的我不明白他們怎么能這樣做，對她始終保持著堅定的階級立場，從未給過一個笑臉，說過一句客氣話。高大娘見我睜開了眼，念了一聲阿彌陀佛，嘮叨開了：“傻小子，這么冷的天，咋不懂得燒炕？家里像冰窖，不凍病才怪呢。”她邊嘮叨，邊從鍋里盛了一碗水，遞過來吩咐道：“來，先把這碗水趁熱喝了。看你的嘴唇都燒起燎泡了。”我這才覺得嗓子干得要冒煙了，高大娘又遞過來一盆熱水，說：“你先用熱毛巾多捂捂嘴和鼻子，往肚里吸點熱氣，大娘給你弄飯。”我這才發現不僅整盤土炕被燒得熱乎乎的，身邊還多了一個冒著熱氣的火盆。此刻盡管風雪還在窗外哮吼，但屋內已經溫暖如春了。高大娘麻利地和面、趕片、切條、熗鍋、燒水，下鍋，打雞蛋……轉眼之間，把一碗香噴噴的面條端到了我的嘴唇邊：“趁熱吃了，吃完了大娘再給你刮一刮，發點汗，舒舒服服睡上一覺，明天準好。”我做夢也沒想到，這個被自己當作勢不兩立的階級敵人的老太婆，顛著一雙小腳，頂風冒雪地給自己帶來母親般的體貼與關愛。 感激、感念、感動，淚水一下子涌出了我的眼眶。“傻小子，哭啥？是不是想家了？”我點點頭，又搖搖頭。心里像打翻了五味瓶，一時不知說什么。這是我離家后的第一個八月十五，一個沒有月亮卻又給人無限溫馨的中秋，就在這短暫的時間里，我似乎走過了一條漫長的人生之路，一下子體味到了以前不曾體味的一切，明白了以前不曾明白的一切。 抽調回城的第二年中秋，我特意回村去看高大娘，誰知老人家已經仙逝，站在她與高侃老支書合葬的墓前，望著那一輪黃燦燦的中秋月，由小而大，由遠而近，高懸于湛藍湛藍的天幕之上。看見高大娘映在一泓清輝中，美麗而雋永。 中秋今夜月色最美 文/劉國華 “明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間……”。又是一年中秋朗月時，多少風華絕代、花好月圓，多少歡慶喜悅、盡興溫馨，都浸潤在今夜的團圓宴中。 在這個普通的四合院中，住著不同的四家人，也有著不同的故事。盡管由于各種原因，每家的八月十五，家人不一定都能團聚，但是我們多少年來，都有個約定俗成的規矩，那便是四家人中秋之夜在院子里，拼上幾張桌子，擱上幾把椅子，大家一同圍坐著桌邊，吃著拿手菜肴，啃著月餅鮮果，飲著美酒，聊著閑天，敘著家常，好不溫馨，觀賞著圓圓的月亮，眼見就是一大家人團團圓圓，這不是人生一大幸事嗎？今年，我姐的寶貝女兒到英國留學去了，打開互聯網，開通視屏，面對面的聊，看似遠在天邊，卻近在屏前。我和姐姐圍坐在父母身邊，幸福洋溢在老人的笑臉上。張大媽和張大爺與我父親開著無傷大雅的玩笑，他們非常羨慕我父母有兩個守在身邊的女兒，非說著要我或姐姐做他們的干女兒，幾十年老鄰居了，始終愛個女孩，其實我們不是一家人也早已勝似一家人了。老兩口的大兒子在西藏戍邊，兒媳在當地做軍醫，多少年了，很少能和父母一同過中秋佳節。我知道此時張家老兩口是想孩子們了。于是我撥通了張大哥家的電話，是嫂子接的：“爸媽對不起，不能陪你們過中秋節，他還在哨所查崗，我也是臨時接到命令馬上收拾東西要出發了，等我們回來再回家看望二老……”老兩口默默聽著，眼里含著淚，為了今天天下人的團圓夜，有多少人卻不能團圓。張家做交警的小兒子執勤回來了，因為他的晚歸，我們罰了他兩杯酒。李大爺家今年人最全，他闊別多年的小弟弟也從臺灣回來了，月是故鄉明，今天李家是最快樂的。王奶奶是孤寡老人，八十八歲了，前兩年街道安排老人去養老院了，今天我們特意接她回來一同過中秋節，以前在這個院里我們大家都是輪流照顧老人的飲食起居，早已是一家人。幸福傳遞在我們每個人臉上，我們不約而同舉起了酒杯：讓我們為今天的幸福生活干杯，為千家萬戶的團圓干杯，為那些為了讓我們能團圓默默付出犧牲的可愛的人兒干杯……今夜月色最美。 望那遙遠的天穹懸掛著圓月，銀白色的光芒照耀在庭院里，散射著皎潔雪白的光芒，如同父輩眼里慈祥愛意的光芒，照耀著家家戶戶。今夜，大家與月共歡，把盞同飲，同慶此刻；今夜，大家與月共舞，擁抱離別之苦，同聚團圓之…… 中秋情系中秋月 文/劉慧敏 每年都有十二次的月圓，可，人的一生又能看到多少次這樣的月圓時？但，我們唯有對中秋的月卻情有獨鐘，也是這中秋月牽動著從古至今一代又一代人的心。那輪洗凈鉛華的明月，以一種靜美年年月月用不變的情懷向人間揮灑著那份充滿著浪漫詩意的理性光澤，以獨特的靜謐撫摸著大地的每一寸肌膚。 這輪明月，承載著中華民族幾千年來文化的厚重與歷史的悠遠，浸染著多少離愁，多少相思，年年如是，歲歲依舊。就是中秋這輪明月成了人們，尤其是文人墨客與月每年一次的天上人間獨特的溝通，也成了人對月每年一次心靈的解讀。亦成為了國人對心靈情感盡情釋懷的一個日子。 天庭那輪明月在國人心中有一種悵寥與神秘，在詩意的中國文化中，月圓選擇了這個氣清天高的季節懸掛在故鄉的上空，讓注重情感的國人更多了一份寄托，也更多了一份情感寄托的情結，這種情結就像五十六個民族團結在一起，而那輪中秋時節的明月，便是用亙古不變充滿新意的情結，讓我們多了些寫實又浪漫的寓意。 如李白的“舉杯邀明月，對影成三人”、張九齡的“海上生明月，天涯共此時”、李商隱的“青女素娥俱耐冷，月中霜里斗嬋娟”、孟浩然的“秋空明月懸，光彩露沾濕”等等名句，還有那些唯美抑或憂傷關于月亮的傳說，以及唐詩宋詞的纏綿，中秋之際讀月賞月，總會讓你讀出紙墨鉛華中的傷感和心酸，一頁頁一行行一句句的離愁哀怨或感慨萬千；亦會讓你賞到那份花好月圓愛語呢喃。月圓花好，這種情結是屬于國人獨特的審美情結，而那輪明月里的想像，古人早就賦予了它一份無與倫比的境界。秋空明月懸，光彩露沾濕。輕輕掬一捧皎潔的月華入懷，你會感到一份凝重，會感到它的通透與清靈，它亦是一個無比絕妙的載體，讓我們無限的寄托與遐思。不要說寂寥素娥，清冷玉蟾的故事，也不要提“絕景良時難再并，他年此日應惆悵”的悲涼，在“暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤”的光景里，就那一句“今夜明月入盡眼，不知秋思落誰家”凄凄切切的哀嘆，卻顯現了從古至今那份“每逢佳節倍思親”里的所有內涵。 諸多身在異鄉的游子來說，從小生長的那個村子便是故鄉，每到中秋月圓之時怎能不思念兒時在故鄉圍著老人邊聽故事邊賞月的情景，怎么能不思念與發小月下仿古的那份童趣，又怎能不思念全家人坐在院中杏樹下抬頭望月的那份閑情呢！記得年少時和閨蜜在小村后田間地埂漫步于月輝下的那份美好，一起坐在地頭背誦有關月亮的詩詞，一起講述那些有關嫦娥玉兔的動人傳說，那些如畫如詩的過往豈能用一句“絕景良時難再并，他年此日應惆悵”詮釋得了呢！每逢中秋即讀月，卻讀不盡那份思念，讀不盡天上人間的那份哀愁！一份思念，萬分哀愁，可是因了那份“月上柳梢頭，人約黃昏后”的唯美浪漫而生么？還是從“露從今夜白，月是故鄉明”那份濃重的情親而來呢？我亦問月，月卻無聲。不管月能否回答，但這份思念以及那份哀愁里都注定有一個又一個的幸福溫馨的原因，要不然，人們怎會對這中秋年年如此的期盼、想念，這高掛與夜空冷冷的圓月又怎么讓人如此地思念和贊美，從古至今，年年如是。 應該說，人世間的每一種思念與哀愁都是令人羨慕的一種幸福。就像詩人說的，故鄉是一棵沒有年輪的樹，永不老去。如今，當我再一次解讀中秋月朗，叩問自己愁是什么？思又是什么的時候，應該說心中有了一份沉甸甸的思念，心，便不會老去；就如中秋有了那輪潔月，中秋便永不會老去！一代又一代延續，讓那份親情年年歲歲在月輝的淘洗中永遠新鮮，讓每一個游子在秋高氣爽的夜晚感受一輪圓月傳遞出的那份思念之情；無論你是在異鄉或異國都會感受到故鄉這輪明月傳遞出的那份團圓的氛圍，讓心中的那份思念永遠清晰，讓那份真誠的情感永遠激蕩在每一個游子的血脈里。 我們幾千年的親情就如這年年月月的明月不會老，民族氣節不會老；這輪圓月高掛在每一個國人的心中，跨越幾千年的時空。每逢中秋讀月，月色清靜而通幽，一份情懷在風中播撒。這樣的夜晚，吟蘇軾的“明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕、今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨、何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。”的那份思念在圓月的清輝里傳遞。 星子中秋舞火龍 文/何桂梅 舞火龍是我的家鄉連州市星子鎮一項古老的民間藝術。每年中秋節，星子鎮一帶（包括附近的大路邊鎮）都有舞火龍的習俗。從農歷八月十五到八月十七，一連三晚，各村都會舉行舞火龍活動。大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍歡騰起舞，場面很是熱鬧。 星子中秋舞火龍起源于一段傳說：元末明初，朱元璋在八月十五之夜起義，隨后推翻元朝統治。次年中秋，星子地區的人們為安撫戰魂，用稻草香支編造火龍，敲鑼打鼓，擲炮驅鬼。從此，舞火龍就流傳至今。 火龍由龍頭和龍身兩部分組成，均用稻草編成。“龍身”能長能短，可大可小，根據舞龍者的數量多少，憑織龍者的手感織成。村民們用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀，背上插上點燃的香火（俗稱線香），就成為了一條火龍。 八月十五下午，各村就開始鬧騰了。村里較為年長的長輩或者有經驗的年輕人在空坪（俗稱地坪）里精心地用稻草編龍，編好后在龍頭安上兩支手電筒作龍眼，隨后添上供舞龍者手持的木棍。另外，還要準備一個大柚子當作龍珠。小孩子們則敲鑼打鼓，挨家挨戶去籌集線香。每家每戶都非常慷慨，像對待自己家事一樣或獻出兩三扎線香，或是奉上買線香的款項。小孩子們把收集到的線香集中放在一起，留到晚上舞火龍用。 八月十五晚上，大人們還沒吃飽飯，小孩子們就早早地來到了地坪，舞動棒棒，使勁地敲起鑼打起鼓，迫不及待地等待著舞火龍的開始。一些來看熱鬧的外鄉人，也會好奇地摸摸編好的龍，然后搶過孩子們手里的棒棒，過一把敲鑼打鼓的癮。 鑼鼓聲聲響連天，召喚著村民們往地坪走去。當地坪里的人越聚越多，人們便開始“裝龍”，即給龍珠、龍頭和龍身插滿點燃的線香。插滿線香的龍，全身火星點點，像亮滿霓虹燈的河的兩岸，十分好看。龍裝好后，那些勇敢的小伙子便自告奮勇地加入到舞龍的隊伍當中。舞龍的人數有九至二十人不等，一律赤膊短褲，為的是防鞭炮丟入衣服內爆炸。有的火龍還有一個拿著樹枝或扇子的“保鏢”，幫著掃落粘在舞龍者身上不時炸響的鞭炮。 隨后，敲鑼打鼓者在前面開路，舞龍珠者隨后，小伙子們舉著火龍，跟著龍珠，隨著鑼鼓等“響器”的節奏，左右擺動，穿街過巷舞起來。舞動著的火龍，遠遠望去讓人感覺真的有一條紅色的龍在飛舞。那些看熱鬧的大人和孩子，躍躍欲試地跟在火龍后面。當火龍來到家門口，村民們便點燃鞭炮扔向火龍。小伙子們則舞動龍頭龍身，擋住村民拋來的鞭炮。當火龍走完大街小巷后，就要在村里的地坪“轉龍潭”，即龍在中間轉，四周一大堆人往舞龍者身上扔鞭炮，這是舞龍的高潮部分。據說，龍舞得越好，就有越多的人來放鞭炮“燒”。越多的人來“燒”，就說明這條龍越“旺”。 近年來，鎮里修建了廣場，鎮周邊各村或各街道的火龍在自個兒村或者街道拜訪每家每戶后，都會聚集到鎮里的廣場，集中舞蹈。只要鞭炮不停，火龍就會不停地舞下去。特別是最后一天，舞火龍會達到高潮。偌大的廣場，十幾二十條火龍在穿梭舞動，整個廣場，人山人海，鑼鼓喧天，鞭炮轟鳴，紙屑紛飛，濃煙滾滾，近乎沸騰，說比過年還熱鬧也不為過。如此鬧三晚，至八月十七夜12點前，要把龍送到村子附近的河邊或池塘邊舉行祭祀儀式，謂之“送龍”。送龍時龍尾走在前，龍珠走最后。祭祀儀式后，如果希望天氣晴朗就把龍扔進水中，讓龍隨河水漂流；如果想要求雨則將龍燒掉，讓龍升天布雨。最后大家一起下河里游泳，稱為洗龍水身。 送完龍后，家鄉一帶，又恢復了往日的平靜。而留在人們心中的舞火龍的壯觀的場景，卻不會停止舞動，它當然還會亮麗而燦爛地延續下去。 中秋絮語寄相思 文/楊巧麗 節前天氣不好，下著淅瀝瀝的小雨，還刮著陰冷陰冷的風。下班后急匆匆地朝家奔去，一邊小跑一邊嘀咕，現在連這老天爺都這么牛，明知明天是大節也不提前給個笑臉，讓人心情放松一下。 在家里暖和了會，身上加了件衣服，準備去超市買一些明天過節的食物。臨近菜市場，只見滿街的人山人海，堵塞了交通要道。西邊東方冷庫門口進進出出的人，像趕海似的熱鬧非凡，門前排滿電動車、自行車。東邊寶島菜市場也比平常喧囂了許多，買油炸雞肉的攤子上甚至請了老太太幫忙，龍山水豆腐也快賣完了，我趕緊先去預定下來，然后再到別處買食物。 正轉悠呢，碰見同事引著兒子買東西，手里提著一個很大的塑料食品袋，里面裝著豬肉。我奇怪她買這么多肉干什么，同事說是要回家和老人一起過節。她的話讓我悵然若失。昨晚，我給爸媽打電話，問家里有準備的月餅嗎，爸說有很多啊，都吃不了。我知道這些月餅是姐和妹妹送的。媽媽在電話那頭笑呵呵地說，就等你給我們送月餅啊！我心里酸酸的，也甜甜的。記得小時候每逢過中秋節，媽媽就給我們蒸糖包子吃，雖然不是月餅，但我們仍然吃的很香，甚至高高興興地拿著它們去炫耀。長大后幾乎沒有和父母在一起過過中秋。求學的那些年代，除了過年，其他節日基本上是在校園里度過的。參加工作后，遠離家鄉，遠離父母，也享受不到與父母相聚的天倫之樂，這讓我總是覺得心中有愧，可是也始終沒有機會去補償，只是每逢佳節，打個電話問候，在遠方遙祝父母身體安康，快樂永伴。 中秋這天，天公終于開眼，不僅出太陽了，到晚上月亮也早早上來了，不是很大，卻很圓很亮，那一輪明月啊，讓我想起了王維的“每逢佳節倍思親”，又吟起李白的“床前明月光，疑是地上霜，舉頭望明月，低頭思故鄉”——月亮圓圓，遠遠地掛在天邊，照射著千家萬戶，也照射著游子的思鄉情……那一腔的相思啊，濃濃的，厚厚的，醇醇的，至情至性，也只有人類才有的如此獨特的情感之苦。 吃罷晚飯，坐著桌前對網思懷。此時此刻，我的思想已信馬由韁，奔馳得無邊無際。鍵盤上敲出的字，已經沒有了原來的思路和設想，曉萍從網的另一端向我發來節日問候。她在組材，看見朋友們在線，“先聊會”。于是乎，她興致勃勃，我其樂滔滔；我說去看看月亮，她說好啊，“千里共嬋娟”；我告訴她我給月亮拍照了，她嘿嘿一笑，說她女兒剛才也拍了。真是喜月愛月，老少皆宜啊！我邊說邊動手，把剛才拍到的照片簡單加工一下，發到易安部落和兩個同學群，引來高山流水拇指嘉獎，兵法詩興大發，吟詠著“你看你看月亮的臉，團欒清輝灑人間”，其陶醉的狀態一定很可愛。這邊曉萍還在樂，發一個淘氣的笑臉過來：“你寫篇文章贊美一下吧。” 嗯，曉萍曉萍你來看，我真的寫文章贊美她了啊，那可愛的中秋明月。寫到這里，我還不忘開門出去，站著陽臺上，望一眼那明月，她已西移，依舊明亮地掛著漆黑的天邊，把天空襯出一個美美的亮點。 與古人同看一輪中秋月 文/潘玉毅 大抵在文人的世界里，月是常客。因為有它，中國從來就不缺少名篇，只一首《春江花月夜》，以孤篇壓倒全唐，就足以嘆為觀止。但我覺得最迷人的還是八月十五的月，尤其當它與詩歌邂逅在一起的時候。 詩人筆下的中秋月就好像舉世無雙的美男子，借著時間的回眸，可以“看殺衛玠”。所謂“詩以言志”，志即是心，這顆心借助語言來體現。透過唐人的詩、宋人的詞，我們可以管窺有關中秋的歷史，更可以感應深藏在詩詞中間的不老的情感。 因為有著“一夕如環，夕夕都成玦”的遺憾，當中秋來臨時，人們總是特別的珍視。打開《全唐詩》：“離人無語夜無聲，明月有光人有情”“今年月明人盡望，不知秋思落誰家”“西北望鄉何處是，東南見月幾回圓”……詩人筆下的中秋月竟如大眾情人一般，舉家團聚的人想它，在外羈旅的人想它，思念遠親的人也想它。于是，在今人、古人一同仰望夜空時，中秋月就是思念，是團圓，是鄉情，是離愁，更是許多人千里共嬋娟的美好心愿。 對中秋月的偏愛，不獨唐人如此。蘇大胡子便有一闕《水調歌頭》傳唱千年：“明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？”因為寫得簡單明了，把所有人的思緒都挑動了。還有那位奉旨填詞的柳三變，似乎也厭倦了江湖漂泊的日子，看看中秋將近，“一望鄉關煙水隔，轉覺歸心生羽翼”。而我，在曾經負笈長安的日子里，中秋望月，常常想家，只是歸期未可期——畢業經年，幾經輾轉回到家鄉。 明代《西湖游覽志會》記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義。”對于國人來說，無論身在何方，吃月餅是中秋佳節約定俗成的一個項目。如今，月餅的種類越來越豐富，味道也越來越多樣，并常與酒水相依，“酒至微醺臻佳境，月不能言最可人”，豈不美哉！ 自宋元以降，民間還有個中秋觀潮的習俗。這個習俗在慈溪的觀海衛鎮迄今仍完好地保存著。八月十五，吃過晚飯，與家人、朋友一起，或三五個，或十來人，帶著月餅帶著酒，結伴來到海邊，聽驚濤拍岸，看“侵天浪起”：“滔滔怒生雄勢，宛勝玉龍戲水，盡出沒波間”，一個浪頭打來，“天垂銀漢，壯觀江南江北”。這時，性子穩重的人便會靜靜地坐在一邊等待月出，也有膽大的，跑到海里學弄潮兒手把紅旗海中立。待到一輪明月升至中天，岸邊的人便開始望月寄情，時不時還傳來青年男女曼妙的歌聲…… “海上生明月，天涯共此時。”當此時節，人們心中便只存得下這若干字了。時間在不知不覺中流走，“塵中見月心亦閑”，月亮看著我們，我們看著月亮…… >>>更多美文：好文章
我的家以前有一口井，是在屋里面的。它是一口搖井，用水汞伸向地下，在地面接上一個手柄，用手握著柄，一上一下搖動，清涼的地下水就涌出來了，嘩啦啦地敲擊著海藍海藍的塑料桶壁。把手放進冰涼的井水里，跌進了童年的清涼。 小時候家里的地板是光滑的水泥地，很清涼。我想，剛開始的地板是不光滑的，媽媽天天用家里搖井要出來的井水拖地，再加上每年夏天大人小孩都喜歡在地板上坐著躺著，因為那時候農村沒有空調，夏天的地板配風扇是村里每戶人家降暑的最普遍方法。周而復始，日復一日，地板變得光滑了。甚至看得出明顯汲取了竟說中大地的泥土黃色澤，鑲嵌在地板上。媽媽會說，“看，咱家地板都被井水拖黃了。”但卻是黃得很干凈很舒服。井水雖涼，但是不能用來洗澡，夏天用來沖著腳丫子都覺得涼得滲進了細胞里。 其實那時候鄰居家的地板也很光滑，他們有些家里也有一口井，或許在家門口，或許在家里。也有一些鄰居沒鑿井的，比如我家隔壁，就可以去鄰居家打水拖地。村里人的生活偶差不多。夏天的時候，大約下午三四點，太陽光被屋頂擋住，巷子里沒有了陽光，有風。鄰居會在巷子里乘涼，這家把花生搬到巷子里來，挑挑揀揀；那家把女紅搬到巷子里來，穿針引線；有些人家則從另一條巷子里跑過來看看別人家繡女紅的進度；有些人家則是把茶具搬到巷子里，和干活的鄰居一起泡茶，大家聊天，聊茶余飯后，聊田里收成，聊電視劇情，聊你家小孩他家小孩……一起度過午后緩慢的時光。約摸四點多的時候，會有人起身回家拖一下地，把米放進鍋里？，又回到巷子里，繼續干活，直到晚飯前，才起身回家做菜。我放學回家，見家里沒人或門關著，便大喊一聲“媽媽”，有時收到的回應是從巷子里傳來的，有時候是從鄰居家里傳來的。 我童年的一個小伙伴——惠麗的家就在我家前排的一條巷子里。她家也有一口搖井，那些夏日里拼命搖水，潑在家門口，把地板弄濕，還是拼命搖著水，盡管水桶已裝不下井水的澎湃，我們把它倒進水溝里，繼續搖著水，記憶里清涼的夏天，陽光很明媚。她家？的地板也是被井水漸染的發黃，但也是黃得很清涼很干凈。小時候我會去她家找她玩，她教會了我很多東西，打撲克、走象棋、下飛行棋，她好像什么都會。她有一個大她很多的哥哥，跟我一樣，是家里最小的小孩。她媽媽說過，小時候我特煩人，看看惠麗，一個玩具就可以自己玩半天。記得初中有一次我去她家聽歌，她放了黃家駒的歌，跟我說其實他的歌很好聽的，只是那個主唱老師光著膀子唱歌，而且他已經去世了。她說著，我聽著，那是我第一次聽到beyond的歌曲，那個女孩帶我認識的。我們上同一個小學，同一個初中，后來啊，便沒了聯系。 村里的井一般都是搖井？，而別的村卻不都是。大姨的家有一口水井，是那種繩子系在水桶上打水的水井。大姨的家在我上初中的那個村里，她家是那種小小的天井式潮汕民居，進門便是天井，抬頭便是天空，天空下面是一塊水池式的空地，空地旁邊就是一口小小的水井。井里打出來的水，用來洗菜、洗衣服和拖地。大姨家所在的那條巷子，巷子的出口有一口水井，用桶打水的水井，約摸是大姨家那口水井的兩三倍，鄰里都會在這口井里打水，他很耀眼，每一個拐進來的人都會看到，比如我，我很好奇這種水井。大姨的家靠近我的初中中學，有一天中午放學吃完飯不想回學校，就騎著單車溜達到大姨家所在的那片區域。大姨的家我去過，只是不是經常。我憑著記憶中的路線拐進那個路口，遠遠眺望那個巷口，卻不見巷子口那口安逸的水井。我沒走近，騎著單車回到學校，放學回家，我跟媽媽說我看不到了大姨家那個巷口的水井。可能是我真的拐錯了一兩個路口，看不見那口井便是走錯了，但如果是那口井長期沒人打水被閑置起來放別的東西擋住了他的風景線了呢？想必這口水井在很久以前是每戶人家不可缺少的水源，只是隨著歲月的變遷，他漸漸被各自家里鑿出來的水井替代，漸漸被自來水替代。 小時候，小小的井，涼涼的井水，也流淌著童年的歡樂。所以，秋天的時候，我想家了，下一個夏天到來的時候，我也會想家，想那股地球賜予我們家的黃黃的不可以喝，但可以把地給拖黃的井水。 >>>更多美文：寫景散文
好像就眨了一下眼，我家這座老屋不小心就到了不惑之年。40年的光陰流水一般從屋頂泄下來，那些老墻壁就溝壑交錯了。只有屋旁那棵碗口粗細的千丈樹，每年都會履行一圈年輪，靜靜地和母親獨自辨析這幾間滄桑的暗影。 母親一直寶貝著這3間瓦房。40年的呼吸，把老屋折磨得不像樣子了：那些瓦片時而飽受毒辣的烈日，時而遭受暴雨的澆灌，這樣反反復復，裂縫、斷層、破損就沒法避免了；小樹條做的椽子，陳舊，朽落；農村的貓喜歡把房頂當游樂場，在舊瓦上伸胳膊蹬腿，屋面漸漸弓腰駝背了。 聽母親說：那時修房，窮人大多用麥草和谷草做頂蓋，只有富人用瓦蓋房。準備修房，首先得考慮在什么地方取土筑墻，土要選老黃泥才結實，離家近，才方便擔土上墻；椽子最好用柏木板或者小柏樹條，檁子就要用長得筆直的大樹。那年月，能用來建房屋的樹木找不到幾根，只好用些七歪八扭的雜木：青岡樹、洋槐樹、千丈樹、泡桐樹、啟木樹。找不到大樹用小樹，找不到小樹就用竹。接下來準備瓦，四處打聽誰家賣瓦，那些瓦也是七拼八湊，有時候，雨稍微大一點，房間就漏水了，把墻壁沖下深深淺淺的小溝，讓人心痛。 3間瓦房每個房間都做過廚房，墻壁裂口深深，像一張張無牙的嘴，發出嘲笑；又似一條條扭曲的傷口，顯示憂傷。炊煙讓墻壁染上黝黑厚重的印痕，射出一道道清冷精亮的光。 母親把日子過得節儉，一說起這3間住房，她就陷入了痛苦的記憶：“造這3間房，吃了多少苦啊！兩年修3間茅草房，5年后才改成現在這個樣兒。” 狂風暴雨天最讓我揪心：那瓦房能否承受這狂風的肆虐？一見雨水淋壞墻，母親就心痛，又不愿意搬走，只能請“蓋匠”蓋得不漏雨了，她才安心。我一直想改修3間磚房，她說什么也不同意：這房子才蓋了，不漏就行，你一個人掙錢養家，還要供孩子上大學，以后再說吧。 80歲的母親一個人在家，雖然不能鏟盡瘋長的枯草，但一有空就細細地拾掇，想變得整潔些。老屋弓腰駝背扛著山一般的歲月，長滿老繭的厚實的雙腳被生生壓進土地，皮膚塊塊皸裂，裂紋撕開來，清晰可見絲絲干枯的肌肉早已老化，有時想：假如伸出手指輕輕一碰，老屋可能就會摔個跟頭，爬不起來了。 對于貧窮百姓，修房造屋是大事，是上輩人留給下輩人的念想。造一次房，是想管幾代人的，只可惜下輩人總是對上輩人蓋的房不入眼，總想重新改造。 我常常從單位回老家看望母親，路過鄉村，那些散落在角落里破舊的老屋，總會扯得我的心生疼。 那些粗大的樹木做的檁子，一塊塊柏樹木板做的椽子，屋頂的瓦泛著青幽的光芒，做工精細的地基石、街沿石可以看到清晰的紋路，石頭鋪的地壩輕輕一觸，不經意就會落下一層石屑，早已風蝕了。 我能清晰地看到：那些老屋的背后，都來往著一個個艱辛的背影；我分明能感覺到，它們在發出一陣陣沉重的喘息，一聲比一聲渾濁，一聲比一聲凝重。 一把生銹的大鐵鎖貼在木門上，蠻橫地緊閉著嘴，更讓人見了心酸，蜘蛛把一張張精心織的網，隨意拋撒，廢棄的老屋有的是空間，有的是地盤。院落的荒草早已齊膝高，它們在這兒平靜地枯了榮，榮了枯，青嫩的草芽兒和干枯的草莖，映襯出絲絲惆悵，被雨淋垮的土墻頭無奈地半閉了眼，一副痛心疾首的樣兒。 你老家是哪里的？這就是問的老屋，那座幾輩人住的房子，老老小小一大家子在一起生活；找到了老屋就找到了祖先的根；遠在外地的游子，夢回故鄉，時刻不忘記的，還是老屋；逢年、過節、祭祀，都要在老屋的堂前化一點紙錢，希冀老屋庇護從這個屋里出來的子孫萬代，傳承、延續、光宗、耀祖。 搖搖欲墜、飽經滄桑的老屋，能承載這些重量嗎？ 如今，很多人說，戶口已遷出農村的，就跟農村沒一點關系了，那些好不容易跳出“農門”的，以前想方設法“農轉非”的，就這樣不知不覺，徹底與老屋脫離了那種相依為命的關系了。 有幾回，我回家看望母親，不料她已經鎖上門出去了。 我頹然在檐前的地壩邊蹲下來，這讓我的心可以和地壩更親近些。老屋雜草瘋長的地壩，顫巍巍地整個兒承載了我身體的重量。身雖輕，心卻重。此時，我能明顯地感到它發出一絲絲輕輕的顫抖，它應該也像我那樣難以理解：后代的后代，又該崇尚什么模樣的房子呢？ 我轉過頭，仰望那棵千丈樹高硬的枝椏，灰蒙蒙的天空，映襯著那些漸漸變黃的枯葉，落寞至極。 眼前身影搖擺，一片落葉悠悠下墜，滿懷渴望想到樹底下小憩一會。突然一陣狂風，吹得落葉漫無目的地旋轉、翻飛，它那僅有的一點希望一下子就被風稀釋得無影無蹤了。 >>>更多美文：精美散文
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