不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東宏都拉斯咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹肯亞咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮精品咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化不酸的咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新年咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中衣索比亞咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗即溶咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2023年母親節咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義冷泡咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南單品咖啡禮品推薦
是夜 窗外的黑夜如潮 一次又一次沖撞 在窗上 卻一次次被驅散 是迷茫 我的希望 如被驅散的黑夜 在這慘淡的燈光下 破碎、呻吟、哀鳴 我的路啊 為何濃霧重重？ ——2018.12.10晚 >>>更多美文：自編詩
轉眼間，2020年走向了尾聲，跨過了平安夜、圣誕節，即將迎來元旦佳節，這也預示著我們走在了辭舊迎新的路途上。新的旅程，新的出發，新的微笑，原來日子依然可以過得平淡而不平凡。 回想走過的2020年，著實不容易，我們經歷了疫情防控、防汛救災、脫貧攻堅等大戰大考，終于可以適當的停下腳步來歇歇了。很多時候，走在路上，總會聽到一些叔叔阿姨在感嘆：“今年的生意不好做，今年的錢不好掙，今年的日子不好過，今年的冬天也覺得冷一些……”雖然都是一些個人的直觀感受，不能代表全部人的心聲，但是，我們卻能感覺到生活的艱辛，想要好好地活著，都是需要付出巨大的努力來奮斗的。 因為沒有什么是容易的，沒有什么是唾手可得的，生而為人，就必須得有一定的擔當與責任，我們每天日出而作日落而息，為的是生存，然后才談起的是生活，通過自身的拼搏讓家人過上更好的日子，一家人能和和氣氣、團團圓圓的，不給國家和社會添堵，還能利用自己的微薄力量為國家和社會做點貢獻，就覺得比什么都好，看著再難的事、再難的坎，都能想盡千方百計的越過去，迎來新的曙光、新的希望。這應該就是我們生命的意義吧。 有人說，自信的女人最美，陽光的男人最帥。其實，這就是側面在告訴我們，不管面對怎樣的坎坷、突發的境遇、未知的人生，我們都要咬緊牙關、昂首挺胸、不畏艱難的走在前面，有著讓暴風雨來的更猛烈些的坦然，有著泰山崩于前而面不改色的從容，大膽大方的告訴全世界，我準備好了，不管你怎么來，我都可以微笑面對，覺得這沒什么大不了的，人生就是從一個坎到另一個坎的邁進過程。 有時周末回家，看到年老的雙親，還在面朝黃土背朝天的勞作著，為了子女為了孫輩，總想趁著自己還能干的時候多做一點，為子孫們多留點，滿手的老繭、裂開的掌紋、變形的指節，看著讓人心疼，而我們也是為人父母的年紀了，父母都還在賣力的拼著搏著，我們有什么理由不努力呢？一說起好艱辛的人生，父母還總是云淡風輕的說到：“我們的人生已經算是幸運的啦，還有的人比我們活的更辛苦，一根田坎三節爛，沒有所謂的一帆風順，有的是我們自己在面對各種不同境遇時候的不同心態和韌勁。” 父母就是我們最近的榜樣，我們應該從他們身上看到自己的諸多不足，還有很多地方需要改進和完善。當我們因為工作連續好久都不能回家看望、陪伴的時候，我們可以打個電話問候一聲、報聲平安祝賀一下，父母都會覺得心中很暖，和孩子們永遠在一起，孩子們還沒有忘記他們，讓他們可以在家安心放心的等待著。父母的愛是無私的，而我們能給予父母的愛總是那么少，還遠遠不夠，該做的還有很多，我們不妨在回家的時候、在打電話的時候、在發短信的時候，多給爸爸媽媽一個微笑，讓彼此的愛都融合在一起，匯聚成更強大的力量，指引我們前行。 當我們每天忙里偷閑翻看朋友圈的時候，總能刷到很多心靈雞湯，明知是自我安慰，卻讓我們屢試屢爽，還不覺得疲憊。我想，人生就是這樣。有時也需要一點阿Q精神，也需要一點自欺欺人，活在當下現實多彩繽紛的世界里，偶爾也給自己虛構一個童話般的世界，在那里沉靜下來好好想想、找找未來的路該怎么走、又該走向哪里，多問自己幾個為什么，盡可能的打消自己身上的浮夸與煩躁不安，用冷靜的思考換來低調的人生，簡單而快樂，足矣。 如今，走在12月的大街上，迎面而來的總是割的臉生疼的凜冽寒風，感覺裹得再厚再嚴實，這些刺骨的寒氣都會透過衣服進入內里。然而，想想，還有不到一周的時間，嶄新的一年就要來了，更說明了就沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨，讓人熱淚盈眶的2020年，冷暖皆充斥著我們的內心，總覺得歲月雖有遺憾、心酸，但更多的是支持和收獲，踏實的人生，從來不曾遠離。 有人曾說，最好的生活狀態就是體重可控、情緒可控、快樂無限、收入無限。不管是否，因人而異，一百個人會有一百種不同的見解，但無論怎樣，我想不辜負自己，不將就生活，讓自己的存在，配得上世間所有的美好，總是對的，總是可以努力實現的。我們不要總抱怨生活的不公，每天從早晨起床開始，給自己一個大大的微笑，用溫暖的問候懷抱世界，把瞎折騰的功夫騰出來埋頭實干，不問來是如何，時間定是最好的見證者，生活的成長痕跡將由自己書寫，幸福就在時間的長河中孕育著。學會感恩，學會勇敢，學會追求，我們的好將掌握在自己手中。（江親蓮） >>>更多美文：情感散文
那時候的那首歌是緩慢抒情的，池塘，榕樹，知了，蝴蝶，蜻蜓，稻田，還有山，落山的太陽……一切都差不多相似。唱起羅大佑的《童年》時，我二年級，是1981年，我在貧瘠而豐美的童年唱著感傷、唯美，將所看到的一切都蒙上了詩意，包括黑板上老師的粉筆，唧唧喳喳寫個不停。今天，當我回首那個秋千架上瘦小的男孩的憂傷，驚覺時光的故事草灰伏線，不知道那時候的我，是否能預見日后的善感？童年，是生命河的源頭，當然，包括那首經典成金子的《童年》。 我所行走的上學路，稻田里禾苗蔥蘢，菜園中瓜菜豐碩，池塘里荷葉亭亭，荷葉鋪在水面上，其上蹲著青蛙，或是一大滴清圓的水珠，滾來滾去。樹都很高大，里面藏著許多鳥。那首歌是什么時候從哪里傳來的呢？我想不起來了，只是學校里都傳唱了。教音樂的二十多歲的章校長，彈著吉他，唱著唱著就流淚了，我們訝異地看著他。 后來才知道，原來它不只是四段，有一段因為其中有一句“隔壁班的那個女孩，怎么還沒經過我的窗前”，沒有通過審查。于是我們就不知道那本叫《漫畫大王》的雜志，那個叫“諸葛四郎”的人物，還有“心里初戀的童年”這個讓人面紅心跳的句子。這是臺灣25歲的醫科學生羅大佑傷感地回望，那個純真的年代，青年的愛情都是羞澀的，少兒當然不宜。可是，當你懵懵懂懂地翻看著大畫家畫的小人書，當你爬上山崗采花，下到河里摸魚，爬到樹頂摘果，架著梯子掏鳥蛋時，是不是都希望“隔壁班的女生”看到？那種朦朧，如鷺鷥飛過，顫顫的美好。 那時候父母都忙，沒空管，也沒想到有一天我會離開家鄉，讓我學很多的技能。打豬草，挖野菜，挖泥鰍，逮野兔，拾柴火，砌石子，滾鐵環，明晃晃的月亮下，滿村地捉迷藏，這些細節在日后單調的生活里，常常闖出來，讓我呆呆出神，就像那時候，我對著未知發呆一樣，比如章校長說的榕樹：根是從高高樹枝上垂下來，像漁家女曬的漁網——多么的讓我驚奇！后來從課文《鳥的天堂》里知道果真如此。三十年后，我到了南國，站在高大的榕樹下，耳畔蟬聲噪耳，心里一片寧靜，羅大佑蒼涼的歌聲穿透了我。 游戲，迷迷糊糊，好奇，幻想，盼望長大，盼望明天，不知道此時此地，才是一生最快樂的時空。懂得時，卻已經回不去了。這時的夢想，卻朝著童年的方向長大，“童年，就是讓你能夠忍受暮年的那股力量。”關于愛，關于美，關于一生的性情。 唱《童年》的羅大佑已經六十了，而童年永恒，榕樹上的知了鳴叫永恒。 >>>更多美文：心情文章
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